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粽子,由粽叶包裹糯米蒸制而成的食品,是中国传统节庆食物之一。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一,传播亦甚远。端午食粽的风俗,千百年来,在中国盛行不衰,甚至流传到东亚诸国。粽,即粽籺,主要材料是糯米、馅料,用箬叶(或柊叶、簕古子叶等)包裹而成,形状多样,主要有尖角状、四角状等。粽子由来久远,最初是用来祭祀祖先神灵的贡品。南北叫法不同,北方产黍,用黍米做粽,角状,古时候在北方称“角黍”。从口味上分,粽子有咸粽和甜粽两大类。由于各地饮食习惯的不同,粽子形成了南北风味;从馅...
查看详情今日上海梅林各位领导来公司验收1500*6000汽气混合杀菌锅,并寄来上千罐午餐肉罐头金搏宝188·产品在车间调试区进行对金搏宝188·产品的杀菌实验,杀菌结束后领导对设备高度赞赏。气气混合杀菌锅应用广泛尤其是针对罐头金搏宝188·产品保温时间较长,不仅对罐头金搏宝188·产品口感没有影响,颜色也是非常的漂亮,而且可以节省20-25%的蒸汽量,设备筒体有不锈钢304材质组成,配有食品盘小推车托盘食品框,也可以实现金搏宝188·产品的自动进锅,剪刀门装置,记录仪,锅内带有自动降温系统,有需要的客户快快联系我吧
查看详情杀菌锅适用于食品加工工艺杀菌工序,在大多的食品企业杀菌的很关键的一步。杀菌锅是为延长食品的保存期,需对食品进行高温短时间杀菌或灭菌,既杀灭食品中可能的致病菌,又保持食品的重要营养成份及食品的色香味不受损害。食品行业普遍所用的杀菌设备最多的是GT7C型卧式杀菌锅。也属于是通用设备的基础之上。杀菌锅结构由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈,密封可靠,使用寿命长。具有受热面积大,热效率高、加热均匀...
查看详情在食品被加热杀菌过程中,食品中的微生物将有不同的变化,有的可能被消灭,有的可能被破坏,这是一种不好的现象。与此同时,食品本身的品质,营养成份及包装物外形等也将起变化,这又是一种不好的现象。食品加热杀菌的大目的就是把致病菌、产毒菌杀死,而使食品本身只应受到小的影响,高温短时间的杀菌方法是*能达到上述目的的。高温高压灭菌锅是采用高温,高压之热水作多种食品的高温快速杀菌处理,食品在装置内连续缓慢回转,使得热传导更迅速更均匀,可以大大缩短整个杀菌过程的时间,从而达到高温短时杀菌处理,...
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